研究:吃素或不是遏制气候变暖的有效方法

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  中新网9月17日电 据“中央社”报道,当地时间9月17日,美国约翰霍普金斯宜居未来中心发布的最新研究报告显示,适当吃肉对气候变暖产生的影响不必大,吃素不一定是遏制气候变暖的有效法律妙招。

  据报道,科学家们调查了140个国家,并估算了9种不同饮食习惯所排放的温室固体和淡水消耗量。大伙儿发现,在大伙儿调查绝大主次国家中,大伙儿每天只吃一次肉、鱼或乳制品,这对气候变暖和水资源造成的影响,甚至比许多素食还小。

  研究员表示,包括摄取昆虫、小鱼和软体动物等在内的饮食对环境的影响,跟吃素差太久,但相对而言营养价值却更高。

  报道称,当今世界,许多气候运动人士和科学家都呼吁改吃素食,以遏止气候变暖、减少森林砍伐。但该研究的领导者纳赫曼(Keeve Nachman)却表示,目前并这样放之四海而皆准的正确处理法律妙招。

  他表示,在印度尼西亚等中低收入国家的人民,要取得丰沛 的营养,一般而言前要摄取更多的动物性蛋白质。

  研究指出,这由于,假如有一天较贫困的国家要减少饥饿和营养不良等什么的问題,大伙儿前要提高与饮食相关的温室固体排放量和用水量,但高收入国家则能够相对减少食用肉类、乳制品和鸡蛋的频率。